전자레인지는 쉽고 간편하게 음식을 데필 수 있는 가전제품입니다. 하지만 모든 음식을 다 넣을 수 없다는 사실 알고 계셨나요?
음식에 따라 전자레인지에 넣을 경우 ‘독’을 먹는 것과 비슷한 효과를 받을 수 있는데요. 구체적으로 어떤 음식들이 있는지 아래에서 살펴보도록 하겠습니다.
(냉동) 닭고기
얼린 닭 및 가금류를 전자레인지로 해동하면 배탈 위험이 매우 높습니다. 한 연구에 따르면 전자레인지에 해동한 닭고기는 냉장고로 해동한 닭고기보다 유해세균이 2배 이상 많다는 결과가 있었는데요.
특히 대장균 등의 세균이 더 많이 증식하여 배탈 위험이 높아지게 됩니다. 얼린 가금류의 경우 냉동고에서 6개월 이내 보관 및 냉장고에 넣어 서서히 해동시켜 드셔야 합니다.
배달음식
배달용기에 ‘전자레인지 사용 가능’ 이라고 적힌 배달용기를 제외한 모든 배달 1회용 용기는 전자레인지에 넣으면 환경 호르몬을 그대로 섭취하게 되는 것입니다.
PS(폴리스틸렌), 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 등으로 만들어진 용기는 전자레인지에 돌리면 절대 안되니 유의하세요!
컵라면
최근 컵라면에 ‘전자레인지 조리 가능’이라고 적힌 컵라면이 많아서 빠르게 먹기 위해 무심코 전자레인지에 컵라면을 넣는 경우가 있습니다.
하지만 컵라면 용기는 재질마다 성분이 달라 전자레인지에 돌렸다가는 불이 날 수 있고, 컵라면 재질 특성상 환경호르몬이 나와 인체에 좋지 못하답니다.
계란
가끔 빠르게 계란찜을 먹기 위해 전자레인지에 계란을 바로 넣어 돌리는 경우가 종종 있습니다.
하지만 달걀을 전자레인지에 돌리면 내부 압력이 급격히 높아져 터질 수 있습니다.
달걀을 삶을때는 서서히 익는 반면 전자레인지는 달걀 내부와 외부에 동시에 열을 전달하게 되는데요.
이때 달걀이 점점 가열되면서 내부 수분이 열을 흡수해 기체로 변해 압력이 커져 폭발하게 되는 것입니다.